Category: voeding

oervoeding

OERVOEDING—PALEO(LITISCH)—PRIMAL– WAP – ANCESTRAL VERVOLG Vorige keer hebben we een beetje uitgelegd wat oervoeding is en waarom dit voor onze gezondheid goed zou zijn. Zoals de naam al aangeeft is dit een voedingswijze die bestaat vanaf het begin van de mensheid. Per leef-gebied kunnen hier verschillen in zijn. De laatste eeuw zijn deze principes weer …

Continue reading

roomboter

Het woord is eigenlijk een pleonasme. Boter wordt namelijk altijd van room gemaakt anders mag het geen boter heten. Boter moet minimaal 82% vet bevatten, anders mag het ook geen boter genoemd worden. Boter wordt gemaakt door het afromen van melk (vet is lichter als water, dus het vet komt bovendrijven en kan worden afgeschept). …

Continue reading

diet of dieet

Het voorjaar is weer aangebroken. Voor veel mensen tijd om te gaan denken aan afvallen. In winterkleding valt een extra kilootje iets minder op dan in een luchtig bloesje. Dieet Er zijn inmiddels duizenden diëten, het ene nog meer belovend als het andere. Maar het bli-jven diëten. Een dieet is een tijdelijke voedings-aanpassing. Een tijdelijke …

Continue reading

welke vitamine C?

In het algemeen heb je zure en niet zure vitamine C en ‘time released’ (TR), gewone vitamine C en vitamine C met complexfactoren (bioflavonoiden). Veel zure en TR producten bevatten geen complexfactoren. Een groot gedeelte van de TR vitamine C komt zonder in het bloed opgenomen te worden in de dikke darm terecht omdat normaal …

Continue reading

maar het is zo lekker…

Vorige week heb ik driemaal een lezing gegeven over LEEFSTIJL. In mijn boek Het Gezondheidsfundament heb ik Leefstijl opgedeeld in 10 factoren. Voeding en beweging zijn de meest bekende. Bioritme en sociale contacten zijn de minder bekende factoren. Maar alle factoren zijn even belangrijk. De ene is wat beter in praktijk te brengen dan de …

Continue reading

wel of geen zuivel

  Wie moet ik nu geloven? Volgens de een mag ik geen zuivel, de ander adviseert me juist meer kwark en yoghurt te gaan eten. Zoals met de meeste zaken, het zit wat complexer in elkaar dan: ‘nooit zuivel’ en ‘iedere dag ontbijt met een yoghurtje’.   ALLERGIE OF INTOLERANTIE Als je melk uit elkaar …

Continue reading

gezond eten: wat is dat

We worden overspoeld met allerlei voedingsadviezen. Reclame uitingen doen hun uiterste best om ons te laten geloven dan hun product ‘gezond’ is. Of dat het past binnen een uitgebalanceerd voedingspatroon. Zie jij door de bomen het bos nog? Of de spruitjes in de (groente)tuin?   Om te weten wat goed voor ons is, moeten we …

Continue reading

Als je maar gezond eet…

Een vriendin heeft een kleine operatie ondergaan. Dit is een half jaar geleden. De klachten waren na de operatie niet geheel verdwenen. Dat vond ze wel jammer. Bovendien was ze na de ingreep moe. En dat ging maar niet over. Tot overmaat van ramp pikt ze ieder virusje op. Dan toch maar naar de huisarts. …

Continue reading

mijn nieuwe boek: Het Gezondheidsfundament

op 2 december jl. heb ik mijn nieuwe boek Het Gezondheidsfundament gepresenteerd. Samen met vrienden, collega’s en familie was het een gezellige boekpresentatie. Ik ben helemaal enthousiast, zo mooi is het geworden. Het bevat een enorme bulk aan informatie, nuchter en duidelijk omschreven. Leefstijl, leefstijlinterventies en leefstijl geneeskunde. Iets voor jou? Zeker! het is iets …

Continue reading

drink je eten, eet je drinken

Heel veel mensen hebben last van hun darmen. Nog veel meer mensen hebben last van klachten die gerelateerd zijn aan de darmen. Zonder dat je het beseft. Eczeem, hooikoorts, gewrichtsklachten, geirriteerdheid, depressiviteit, hoofdpijn, het kan allemaal te maken hebben met een onvoldoende goed functionerende darm.   MOND-TOT-KONT-BUIS Je kunt het hele maagdarmstelsel voorstellen als een …

Continue reading