met bakken uit de lucht

fotoos 07-08 361

 

Ik word wakker. Ik hoor de regen kletteren op het dak.
Niet zomaar regen, heel veel regen. Het is zondag. Ik draai me nog maar een keer om.
Een uurtje later word ik opnieuw wakker. De torenklok luidt.
De regen klettert nog steeds. Alsof er een emmer wordt omgekieperd.
Hier komt waarschijnlijk het spreekwoord vandaan: ‘het valt met bakken uit de lucht’.

Ze verwachten vandaag 80mm. Dat is 8 emmers per vierkante meter.
Op een weiland van 2 hectare is dat 160.000 emmers! Dat is meer dan anderhalf miljoen liter water.
Je zult ze moeten dragen. Ik heb medelij met het meisje van het liedje ‘twee emmertjes water dragen, twee emmertjes pompen’. Dat pompen hoeft dan weer niet, ze regenen vanzelf wel vol.

Door weer en wind toch maar eerst de dieren verzorgen.
De kippen half verzopen. Zijn letterlijk de boom uit gespoeld.
Met droge veren lijkt het heel wat, nu zijn het scharminkeltjes. Gisteren leken de kuikens al heel wat. Nu zijn ze verregend en zijn ze weer klein.
De paarden lopen ondanks het natte weer gras te eten. Het gras heeft er weleens beter uit gezien.
Met 16 hoeven in galop er overheen veranderd het snel in modder.
Wat hooi slaan ze niet af, is er in ieder geval nog iets droog.

Een beetje regen is nog wel te doen. Maar 400 meter heen en terug op de fiets en dan tot op je onderbroek nat… Dat wordt een binnen dag. Binnen hoef ik me niet te vervelen.
Gisteren emmers vol met appels geplukt. In deze emmers kan geen tien liter water meer.
Na weken oogsten, aalbessen, pruimen, vlierbessen, druiven zijn nu de appels aan de beurt.

Wat zal ik eens gaan maken? Eén appeltaart is wel lekker, maar tien appeltaarten.
Hm, de eerstvolgende verjaardag laat nog maanden op zich wachten. Nee, appelmoes dan maar?
Tja, dat getuigd ook niet echt van creativiteit. Al komt alle appelmoes wel op.
Kookboeken uit de kast. Goh, wat is er toch veel mogelijk.
Mijn keus is gemaakt. Een beetje appelsap, 2 appeltaarten, appelmoes en appelchutney.

Ik hou me zelden strak aan een recept. Voor de appelchutney combineer ik drie recepten.
Maar de chutney kan morgen ook. Ze geven heel de week regenweer aan.
Eerst ga ik lekker lezen. Met een bak thee en een stuk chocola.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *